Главная Рецепты с фото Рецепты тортов Рецепт суфле из сливочного сыра (чизкейк без выпечки) с апельсиновым желе

Рецепт суфле из сливочного сыра (чизкейк без выпечки) с апельсиновым желе

chizkejk-s-apelsinovym-sokomЧизкейк без выпечки или английский чизкейк - это нежный, тающий во рту десерт! А еще он очень прост в приготовлении! Начнем!


Нам понадобится:

 

Для подложки: 50 г любых орехов, 80 г сливочного масла, 110 г муки, 60 г сахара.

Для суфле: 450 г сливочного сыра, 200 мл сливок 33-35%, 100 мл свежевыжатого апельсинового сока, 100 г сахарной пудры, 2 пакетика желатина (по 10г).

Для желе: 150 г свежевыжатого апельсинового сока, 2 ст.л. сахара, 1 пакетик желатина.

 

Сначала приготовим подложку для чизкейка. Измельчаем орехи в блендере (у меня был фундук).

 

chizkejk-s-apelsinovym-sokom01

 

В чашу кладем размягченное сливочное масло, орехи, сахар, просеиваем муку.

 

chizkejk-s-apelsinovym-sokom03

 

Замешиваем тесто.

 

chizkejk-s-apelsinovym-sokom04

 

Смазываем сливочным маслом форму для выпечки (диаметр моей формы 23 см). Лучше, если форма будет разъемной. Руками равномерно распределяем тесто.

 

chizkejk-s-apelsinovym-sokom05

 

Тесто ставим в разогретую до 180 С духовку на 25 минут. Наша подложка готова.

 

chizkejk-s-apelsinovym-sokom06

 

Даем немного остыть и аккуратно переворачиваем.

 

chizkejk-s-apelsinovym-sokom07

 

Также очень аккуратно снимаем дно, даем полностью остыть.

 

chizkejk-s-apelsinovym-sokom08

 

В это время замачиваем желатин. Для суфле замочим 2 пакетика желатина в 6 ст.л. воды, для желе - 1 пакетик желатина в 3 ст.л. воды.

 

chizkejk-s-apelsinovym-sokom10

 

Апельсиновый сок с сахаром доводим до кипения, туда добавляем желатин. Помешиваем, пока он не растворится, и снимаем с огня.

 

chizkejk-s-apelsinovym-sokom13

 

Пока желе остывает, приготовим суфле. Взбиваем сливочный сыр с сахарной пудрой. Добавляем туда сливки, апельсиновый сок. Пока оставляем.

 

chizkejk-s-apelsinovym-sokom12

 

Берем нашу подложку, и заключаем ее в разъемное кольцо-трансформер без дна (можно использовать разъемную форму, убрав дно).

 

chizkejk-s-apelsinovym-sokom09

 

Нагреваем на медленном огне желатин (2 пакетика) пока он не растворится. Выливаем в суфле и взбиваем до перемешивания. Заливаем половину суфле в форму и ставим на 10 минут в холодильник застывать. Оставшееся суфле надо поставить в емкость с теплой водой, чтобы не начало схватываться.

 

chizkejk-s-apelsinovym-sokom14

 

Когда суфле немного застыло, заливаем слой апельсинового желе и ставим в холодильник на 15-20 минут (пока желе не перестанет растекаться).

 

chizkejk-s-apelsinovym-sokom15

 

Достаем форму из холодильника и заливаем вторую часть суфле. Ставим в холодильник на минимум на 3 часа.

 

chizkejk-s-apelsinovym-sokom16

 

Достаем наш чизкейк из холодильника, снимае кольцо.

 

chizkejk-s-apelsinovym-sokom17

 

А вот и фото разреза! По-моему красивый и аппетитный кусочек получился :)

 

chizkejk-s-apelsinovym-sokom

 

В данном рецепте чизкейка можно использовать любой понравившийся сок, и даже пюре из ягод. И каждый раз будет получаться новый вкус!

 

Приятного чаепития!

 

Комментарии  

 
#24 osuyuauho 09.11.2018 02:19
http://doxycycline-cheapbuy.site/ - doxycycline-cheapbuy.site.ankor onlinebuycytote c.site.ankor
Цитировать
 
 
#23 ibiyuxajimov 09.11.2018 00:31
http://doxycycline-cheapbuy.site/ - doxycycline-cheapbuy.site.ankor onlinebuycytote c.site.ankor
Цитировать
 
 
#22 ejiibam 09.11.2018 00:21
http://doxycycline-cheapbuy.site/ - doxycycline-cheapbuy.site.ankor onlinebuycytote c.site.ankor
Цитировать
 
 
#21 ekagaiqoqi 08.11.2018 22:59
http://doxycycline-cheapbuy.site/ - doxycycline-cheapbuy.site.ankor onlinebuycytote c.site.ankor
Цитировать
 
 
#20 oxitebepikc 08.11.2018 22:42
http://doxycycline-cheapbuy.site/ - doxycycline-cheapbuy.site.ankor onlinebuycytote c.site.ankor
Цитировать
 
 
#19 exaritoga 08.11.2018 21:41
http://doxycycline-cheapbuy.site/ - doxycycline-cheapbuy.site.ankor onlinebuycytote c.site.ankor
Цитировать
 
 
#18 ireyuda 08.11.2018 21:26
http://doxycycline-cheapbuy.site/ - doxycycline-cheapbuy.site.ankor onlinebuycytote c.site.ankor
Цитировать
 
 
#17 ykhesujease 08.11.2018 21:11
http://doxycycline-cheapbuy.site/ - doxycycline-cheapbuy.site.ankor onlinebuycytote c.site.ankor
Цитировать
 
 
#16 iwojomaasaec 08.11.2018 20:59
http://doxycycline-cheapbuy.site/ - doxycycline-cheapbuy.site.ankor onlinebuycytote c.site.ankor
Цитировать
 
 
#15 aseiwanunateg 08.11.2018 20:19
http://doxycycline-cheapbuy.site/ - doxycycline-cheapbuy.site.ankor onlinebuycytote c.site.ankor
Цитировать
 
 
#14 isufohezo 08.11.2018 20:10
http://doxycycline-cheapbuy.site/ - doxycycline-cheapbuy.site.ankor onlinebuycytote c.site.ankor
Цитировать
 
 
#13 arupuloluq 08.11.2018 19:10
http://doxycycline-cheapbuy.site/ - doxycycline-cheapbuy.site.ankor onlinebuycytote c.site.ankor
Цитировать
 
 
#12 profile7211 01.11.2018 16:27
Need cheap hosting? Try webhosting1st, just $10 for an year.

http://dezd.dc.vc/gallery/albums/userpics/10055/cheap-best-hosting-18515.jpg
Цитировать
 
 
#11 DouglazAgopy 03.08.2018 04:27
Hello,
Downloads Mp3 Scene Music Private FTP

http://0daymusic.org

Private FTP MP3/FLAC 1990-2018:

Plan A: 20€ – 200GB – 30 Days
Plan B: 45€ – 600GB – 90 Days
Plan C: 80€ – 1500GB – 180 Days

Updated: 2018-07-03 FTP list txt

Best regards,
Mark
Цитировать
 
 
#10 dexcryptdes 29.07.2018 21:04
contact@protonm ail.ch
Цитировать
 
 
#9 Linette 22.07.2018 15:56
My spoսse annd Ӏ absolutely love your blog and find most of your post's
to be exactly I'm lοoking for. Do you offeг gᥙest
writerѕ to ԝrite content ffor you? I wouldn't mind compoѕing a post or elaborating on a
lot ᧐f the subjeccts you writе about here. Again, awesome site!


Here is my website; top 5 swіss army kniѵes: https://schweizerknive.dk/schweizerkniv-med-paa-camping/
Цитировать
 
 
#8 Brenna 16.07.2018 01:23
Greetingѕ from Idaho! I'm bored to death at work so I decіded to checқ
out your blog on my iphone during lunch bгeak.
I eally like the information you present here and can't waot to take
а look when I get home. I'm amazed at how quiock your blog
loaded oon my mobіle .. I'm not even usіbg WΙFI, just 3G ..

Anyhow, ѡonerfuⅼ site!

Here is my ѕite; Claѕsic 100 Yeaar Аnniversary [nyttigbras.dk: https://www.nyttigbras.dk/schweizerkniv-victorinox-classic-100-year-anniversary]
Цитировать
 
 
#7 Jamesduemi 18.02.2018 19:03
Hello.

Downloads music club Dj's, mp3 private server.
http://0daymusic.org/

Private FTP Music/Albums/mp3 1990-2018:
Plan A: 20 EUR - 200GB - 30 Days
Plan B: 45 EUR - 600GB - 90 Days
Plan C: 80 EUR - 1500GB - 180 Days

Best Regards,
Robert
Цитировать
 
 
#6 Afina (administrator) 29.04.2014 23:44
Цитирую Maggy:
Скажите, пожалуйста, а какой сливочный сыр Вы использовали?


Обычно использую сыр Natura, но подойдет любой сливочный сыр без добавок. Также делала этот десерт с Филадельфией и Альметте.
Цитировать
 
 
#5 Maggy 25.04.2014 13:41
Скажите, пожалуйста, а какой сливочный сыр Вы использовали?
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить